?

Log in

No account? Create an account

tambov_wolf


Тамбовский Волк

Тамбовский волк тебе товарищ


Entries by category: напитки

[sticky post]Верхний пост
tambov_wolf
Для тех кому нужно объяснять, место для вопросов и вообще, чтобы всё было как у людей.
Read more...Collapse )

Мороженое, пиво и арифметика
tambov_wolf
Знакомая как-то рассказала о своей "мороженой" диете: она вечером ест только мороженое. Так как количество калорий в мороженом меньше чем количество калорий которые организм тратит на нагрев мороженого в желудке то получается что её вечерняя трапеза содержит отрицательное количество калорий.

Аналогичную, кстати, "пивную" диету я встречал на Интернете, мол, холодное пиво имеет отрицательную энергетическую ценность.

Начнём с мороженого? Возьмём брусок ванильного мороженого весом 1кг замороженный до температуры -14 градусов Цельсия. Чтобы нагреть его до температуры человеческого тела (36 градусов) потребуется 37 500 калорий:
- 1 калория требуется чтобы нагреть грамм воды на 1 градус Цельсия.
- Мы нагреваем 1 кг на 50 градусов, если бы это была вода то нам бы понадобилось 50 000 калорий, но теплоёмкость мороженого примерно 0.75, то есть потребуется только 3/4 от 50 тысяч, итого 37 с половиной тысяч (на самом деле меньше так как теплоемкость мороженого при отрицательных температурах всего 0.4).

При том что калорийность килограмма ванильного мороженого - 1 600 000 калорий это всё равно что получить скидку в 500 долларов при покупке Майбаха.

Переводя всё те же величины в килокалории на 100 гр (калорийность пищевых продуктов практически всегда указывается в Kcal - тысячах калорий) получаем что моя знакомая, съедая вечером 100 грамм мороженого потребляет 160 ккал и тратит на его разогрев 3,7 ккал. Сухой остаток - плюс 156,3 ккал.

Аналогично с пивом: калорийность возьмём 500 ккал на литр, разницу температур - 30 градусов, теплоемкость пусть будет такой же как у воды. То есть, выпив поллитровую бутылку пива интернет-диетический гений потребляет 235 ккал.